Gültig vom 15.04. bis 30.06.2025
Stellen Sie sich gerne aus den folgenden Vorschlägen Ihr eigenes Catering zusammen
und lassen Sie sich ein unverbindliches Angebot unterbreiten.
Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass wir Ihre Wünsche ausschließlich telefonisch entgegennehmen können, um die Modalitäten persönlich und individuell zu besprechen.
Kalte Spezialitäten
• Kleine Kartoffelplätzchen mit gebeiztem Graved Lachs
• Auswahl von Gemüse Sticks mit Kräuter-Schmand im Weck Glas
• Vitello tonnato, Kalbsfleisch mit feiner Thunfischcreme
• Marinierte Pfeffermelone mit / oder ohne Parmaschinken
• Auswahl von Anti Pasti
• Hähnchenspieß in Knusperpanade mit süßsaurer Soße
• Partyfrikadellen mit Monschauer Senf Dip
Salatauswahl
• Blattsalate vom Markt mit unserem Hausdressing und gerösteten Sonnenblumenkernen
• Rheinischer Kartoffelsalat nach Art des Hauses
• Pikanter Nudelsalat mit Essig/Öl Dressing
• Feiner Gemüsecocktail mit geröstetem Bulgur und Sesam
Suppenklassiker
• Tomatencreme Suppe mit Basilikum
• Rahmsuppe vom heimischen Stangenspargel mit Mandelblättchen
• Feines Schaumsüppchen von rosa Linsen
Warme Spezialitäten
• Geschnetzeltes von der Putenbrust „Alfredo“ mit Tomaten und Champignons
• Monschauer Senfrostbraten vom Rind
• Schweinefiletspitzen in Schinken – Lauch Creme
• Glasierter Schweinebraten in Kräuterkruste mit Honig Jus
• Lachs Filet auf Spinatbett
Warme Spezialitäten (vegetarisch)
• Spargelnudeln mit Bärlauch Creme
• Pikante Gemüselasagne
• Grünkernbratling auf Schwäbischem Linsengemüse
Auswahl an Beilagen
• Klassisches Kartoffelgratin, Röstitaler, Kartoffelbratlinge mit Rosmarin, Butterspätzle, Auswahl von Marktgemüse
Süßes und Herzhaftes
• Topfenmousse mit frischen Beeren der Saison
• Kölsch Tiramisu
• Mousse au Chocolat
• Frischer Obstsalat mit Granola
• Auswahl an Käsespezialitäten mit Burgundertrauben